沈知韵沈佳瑜小说第78章节:
所以得知沈知韵要来考察，县里招商局的领导也来了，是位女同志叫孙真。
互相介绍后孙副局长第一句话就是请沈知韵先别关酒厂，他们正在想办法，已经组织负责这片的干部直播带货了。
沈知韵本来也没打算关停这个酒厂，她喝过厂里生产的几款酒。
最惊艳的是冰酒，分为白冰酒和红冰酒，喝起来甜润顺口、层次感分明、清爽不腻，入口时带有浓郁的花果香味，酸甜适中。
酒精度也比较低，在10度左右，非常适合女孩子，结果一问价格36钱，400毫升。
不倒闭才怪呢，这能赚什么钱啊。
另外普通白葡萄酒和红葡萄酒的价格也不高，至于那两款果酒，今年是第一年上市，有人提议卖9.9。
知道东北人实在，也没说这么实在啊。
沈知韵扶额叹气。
孙真看出来她的疑虑，解释道“我们不是没试过提高价格，但是有酒厂和我们出一样的产品，除了冰酒比我们的口感上略差一筹，其他的味道都差不多，只能打价格战，但还是惨败。”
沈知韵知道她们现在缺的是知名度，毕竟在这个信息爆炸的年代，酒香也怕巷子深。
而且通过口感测试还是得主推冰葡萄酒，这是吉州地理优势带来的独特口感，别的地方模仿不来的。
沈知韵带人和他们一起参观了制作车间，葡萄园等，做到心中有数，随后把公司的管理层叫到一起开会。
她干脆利落的说道“普通葡萄酒就不要做了，这个品砍掉，全部做成冰酒。”
冰酒通常使用在气温低于零下8℃时自然冰冻的葡萄作为原料。
在葡萄完全结冰后，进行采摘。采摘后的葡萄会进行压榨，以提取果汁。由于葡萄已经结冰，压榨过程中可以获得更高的糖分浓度。
进行低温发酵，发酵过程中，酵母会将糖分转化为酒精，同时保留果汁中的天然糖分和风味物质。
她接着说道“而且要换包装，改成350毫升的，我会请京市的设计师给你们瓶子的样品和外包装的图纸，同时价格上要重新定制，每瓶1500。”
冰酒的保质期段一般就三到五年，所以当年生产的的最好当年就卖出去，否则沈知韵想把价格定在更高的位置。
“1500！这也太贵了。”孙真忍不住说道。
沈知韵笑了，接下来的话更加劲爆“另外特别定制一批，采用更高端的包装，价格三万六。”
洪建业瞪大了眼睛“多、多少？你说多少？三万六！就一瓶？那都顶工人一年的工资了！”
在场的其他人都面面相觑，这价格不是闹笑吗，这能卖出去？
果然是有钱人家出来的，不食人间烟火，不了解市场。
沈知韵示意他们稍安勿躁“销路的问题你们不用担心，按照我说的去做就行。”
她发现酒厂之前的宣传定位都是面对男性消费者群体，这冰酒和果酒的口感更偏向女性消费者一些。
而且之前把冰酒的价格定那么低，这个品根本就不适合低端市场，单从品质来讲也是必然走中高端市场的。
反观今年新开发出来的果酒可以走平价市场。
于是她接着说道“山楂酒和桑葚酒这两样改成260毫升的瓶装，包装设计上偏年轻化些，售价就66三瓶，不单卖，主要走电商渠道，到时候你们找个有亲和力的主播，注册企业直播账号，在各大平台直播销售就行。”
本章节简介：
剧情介绍：沈知韵来考察，县里招商局的孙真副局长前来，她表示请沈知韵先别关酒厂，他们已组织干部直播带货。沈知韵本就没打算关停，她觉得厂里酒不错但价格不合理。孙真解释因有竞品价格战惨败。沈知韵认为缺知名度，参观后开会决定砍掉普通葡萄酒全部做冰酒，要换包装为 350 毫升，价格定 1500，还打算特别定制一批价格三万六的，众人惊讶，沈知韵让他们别担心销路。她还指出酒厂之前宣传定位有误，冰酒更适合女性消费者，冰酒不适合低端市场应走中高端，果酒可走平价市场，山楂酒和桑葚酒改成 260 毫升瓶装，售价 66 三瓶，走电商渠道，让他们找有亲和力主播注册企业直播账号直播销售。
